‘澳门新浦新京’庙会餐饮摊首设摊位证

年味浓浓，笑脸盈盈，庙会张灯结彩，人群熙熙攘攘。大年初一上午10点多，市食品药品监管局涉及负责人带队前往地坛和厂甸庙会，对庙会及周边餐饮单位展开食品安全检查。

　　　　“有餐饮服务许可证么？”地坛庙会南门的一家茶馆外，看见额外搭起了章鱼小丸子和棉花糖的销售窗口，市食药监局执法人员问道。摊主实话实说，回应没任何证照。虽然这两个店铺与茶馆是一体的，但该档口仍旧因为超范围经营现场制售食品被取消。10来米开外的金鼎轩餐厅前，摆着一桌销售民俗小吃，由于食品安全隐患被市食药监局执法人员取消。

　　　　羊肉串、灌肠、鱼丸、茶汤……走出地坛庙会的餐饮区，各种香味扑鼻而来，一些摊位甚至排起了10多米宽的队。记者找到，每家窗口上都挂着“食品经营摊位证”，上面确切地标明了经营者名称和经营项目。据介绍，今年对庙会的监管首次发售“摊位证”，类似于企业的“营业执照”，每个摊位持证上岗。

　　　　此外在今年的庙会上，经营者必需在实体店获得经营许可资质才能入到庙会经营。市食药监局执法人员回应：“这样做到是为了充份确保食品安全卫生，散商是进不来的。”　　　　“您这经营范围里也没写包子啊？”在执法人员告知下，一家买四川酸辣粉的窗口摊主急忙删除了蓝色的“狗不理包子”牌子，而一些商铺虽然美其名曰“隆福寺灌肠”、“牛街食客”、“天津麻花”，但细心一回答都是假冒其商标。

针对这种超范围经营及假冒名牌商标等不道德，执法人员将查禁、扣上档口的侵权行为看板，并展开适当惩处。　　　　在厂甸庙会，一家堪称“北京更加爱吃的灌肠”的隆福寺灌肠的纸盒上没标示配料表，而其生产厂家因涉嫌向警方生产，市食药监部门正在坦率调查处置。此外，现场还展开了对牛羊肉串“瘦肉精”、“肉源基因”项目的取样检测，涉及负责人回应：“出售肉串、烤肉必需列明羊肉串、鸭肉串或其他肉品，无法总称‘肉串’贩卖。

”　　　　“要让市民在春节期间不吃得安心，食品安全问题无法假。”市食药监局涉及负责人说道，春节期间本市将增大监督检查力度，对庙会等大型聚会活动构建全方位、全过程严苛监管，为市民享用幸福祥和、身体健康安全性的节庆保驾护航。　　　　据介绍，在去年11月，市食药监局制订了《北京市庙会、游园会、展销会等活动食品安全监督管理办法（全面推行）》，对专门从事现场制售的设备设施、经营散装食品的设施条件、肉串制品的肉源成分、摊棚的面积、经营资质的审查、指明、食品质量监测等做到了明确规定，昨天的检查也是在《办法》全面推行后的 个春节庙会检查，目的是更加大限度避免和掌控春节期间庙会有可能不存在的食品安全隐患。

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